久しぶりのさいたまのラーメン屋の投稿。
埼玉県さいたま市の埼京線与野本町駅そばの高架下にあるこの店。
新潟長岡系の生姜醤油ラーメンを出す店だ。
開店して3周年とのことだが、うかつにも今まで知らなかった。
与野本町駅は我が商社のさいたま支店の近くである。
長岡系生姜醤油らーめんは個人的に結構好きだ。
平日の昼間に行ってみた。
生姜醤油のほかに、背脂醤油、とんこつ、味噌などのメニューがあったが、やはりここは「生姜醤油」だろう。
しばし待って出てきた。
うむ、いわゆる長岡系生姜醤油のルックス。ほうれん草が想起を促す。
『青島食堂』よりは上品な感じがする。
一口。
うむ、醤油の中に生姜の風味と香りが漂う。なかなか美味い。
麵は普通だが、長岡系はだいたいこんなもんだろう。
『青島食堂』のほうがご当地ラーメンっぽい雰囲気がラーメンやスタッフに漂っていて好きだが、あそこは行列が結構すごいので最近は足が遠のいている。
今後この『竜美』はたまに利用することになるだろう。
生姜醤油★★★☆☆3.8